صوم رمضان في الصيف نصائح غذائية تساعدك في الحفاظ علي حيويتك

صوم رمضان في الصيف نصائح غذائية تساعدك في الحفاظ علي حيويتك





صوم رمضان في الصيف هذا العام ، يأتي رمضان في حر الصيف الشديد . و هذا يعني أن عدد ساعات الصوم أطول . و يجب أن يكون لديك خطة لكي تكون قادر علي أن تستمر طوال اليوم بطاقتك و حيويتك .

صوم رمضان في الصيف

في الصيام ، تحصل علي الطاقة الخاصة بك علي الجلوكوز التي تتناولها في وجبة السحور . و لكن هذه الوجبة لا يمكن أن تمد الجسم بالطاقة إلا لساعات قليلة ، يعدها يعتمد الجسم علي الدهون و السكر المخزن في الجسم . حتي يأتي وقت الفطار و يمد الجسم بالسعرات الحرارية اللازمة لإستعادة قوته و نشاطته .

الحفاظ علي حيويتك عندما يأتي رمضان في الصيف :

نصائح لوجبة سحورتساعدك في الحفاظ علي حيويتك لفترة أطول :

لكي تجعل جسمك يتمتع بالحيوية هذا العام ، يجب أن تنتبه إلي نوعيه الطعام المتناول خلال وجبة السحور . و ذلك لأنها وجبة مهمة جداً في رمضان فهي تتحكم في الشعور بالجوع و تحمل البقاء طوال النهار بدون طعام أو شراب .

و ينصح خبراء التغذية بتناول التي تحتاج إلي وقت لكي يتم هضمها و الغنية بالألياف مثل النشويات المركبة ( الأرز – البطاطس – الخبز الأسمر – الحبوب الكاملة مثل البرغل ) فهذه الأطعمة تمنح الجسم الطاقة و النشاط لأطول فترة ممكنة . بعكس الأطعمة الأطعمة التي تحتوي علي نسبة سكريات عالية فهذه الأطعمة تعطي الجسم شعور بالنشاط لوقت قصير ثم الشعور بالجوع . و من المعروف أن الحبوب الكاملة و الخبز الأسمر الغنية بالفيتامينات ب ، و التي تساعد الجسم علي إستهلاك الطاقة من الأطعمة المتناولة .

و يفضل أيضاً تناول البروتينات مثل النشويات و الحليب بمشتقاته ( اللبن و الجبن ) البقوليات مثل الفول و الحمص فهم يعطوا شعور بالشبع لمدة أطول .

صوم رمضان في الصيف

الإفطار الصحي لتعويض الطاقة :

في البداية ، يتم كسر الصيام بالتمر ، و كوب عصير فاكهة طبيعي و كوب من الشوربة . و تعد الشوربة مصدر جيد للنشويات ، وهذا يساعد علي رفع نسبة السكر في الدم بعد إنخفاضه خلال النهار ، حيث تعمل السوائل مثل الماء و العصير و الشوربة تعوض للجسم ما خسره من ماء أثناء النهار .

و للحصول علي نسبة طاقة عالية ينصح بتناول وجبة متكاملة تحتوي علي النشويات المركبة و البروتين و اللحوم و الخضار و الفواكه .






http://www.thaqafnafsak.com/2014/06/%d8%b5%d9%88%d9%85-%d8%b1%d9%85%d8%b6%d8%a7%d9%86-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%b5%d9%8a%d9%81.html

10عادات غذائية نقوم بها يوميا ولا ندرك مدى خطورتها ..

تصرفات غذائية أصبحت عادات يومية نقوم بها من غير أن ندرك مدى خطورتها وتأثيرها على صحتنا، منساقين وراء رغباتنا ولكل ما نشتهيه من طعام و شراب ، لذلك نقدم لكم بعض العادات الغذائية اليومية التي نمارسها ولا نعلم مدى ضررها على أجسادنا:






1- شرب الشاي بعد الطعام:



المعروف أن الشاي يحتوي على مادة تعمل على منع امتصاص الحديد من قبل الأمعاء، الأمر الذي يؤدي إلى حرمان الجسم منه وبالتالي يمكن ان يعرض للإصابة بفقر الدم. ولا شك أن الشاي مفيد على أكثر من صعيد ولكن يجب الحذر من المبالغة في شربه، فعندها تتغلب سيئاته على حسناته. رب سائل يسأل: متى اشرب الشاي ؟ وكم اشرب منه في اليوم؟ يستحسن شرب الشاي بعيداً عن أوقات الطعام، أما عن الكمية فتتراوح بين كوبين إلى ثلاثة أكواب في اليوم لا أكثر .







2- حياة الخمول والكسل:



الحياة الهادئة الساكنة التي لا يتخللها أي نشاط رياضي تعتبر بمثابة دعوة مفتوحة لاستيطان العديد من المشاكل الصحية في الجسم التي لا ترحم. ليس بالضرورة أن يمارس الشخص رياضة عنيفة، بل ان الرياضة مهما كانت بسيطة (تنعش) الجسد وتبعد عنه شبح الأمراض. ولا يوجد أسهل من رياضة المشي فعليك بها.







3- استعمال زيت القلي مرات ومرات:



القلي بالزيت لمرات عديدة يساهم في أكسدته وبالتالي إطلاق فعال لمركبات ضارة بالجسم، خصوصاً للشرايين، وهناك أبحاث أشارت إلى هنالك دور كبير لتلك المركبات في إثارة السرطان، وإن أفضل شيء يمكن فعله هو التخلص من الزيت بعد القلي فيه للمرة الأولى. هناك من يحاول إضافة زيت جديد للزيت القديم وهذا تصرف خاطئ يجب التوقف عنه فوراً.







4- إضافة الملح إلى اللحم قبل شوائه:



هذا السلوك سيء للغاية لإن الملح يعمل على امتصاص الماء من اللحم وهذا يقود إلى استنزاف المعادن والفيتامينات الموجودة فيه خصوصاً معدن الحديد. يجب أن يشوى اللحم أولا،وبعد ذلك يضاف إليه الملح.







5- المبالغة في إضافة البهارات على الطعام:



فهذا سيؤدي عاجلاً أم آجلاً إلى إثارة وتخريش الغشاء المخاطي المبطن للمعدة والأمعاء فيصبح أكثر عرضة للالتهابات والتقرحات التي تترك وراءها اضطرابات عضوية ووظيفية.







6- أكل البيض نيئاً:



بياض البيض يتألف من البروتينات أو بالأحرى من بروتين الالبومين الذي يحتوي على أحماض امينية ضرورية وأساسية للجسم. ولكن المشكلة الرئيسية هي أن بياض البيض هو مادة صعبة الهضم لا يستفيد منها الجسم كلياً إذا أكلت نيئة بسبب احتواء البياض على مادة مثبطة تقف عقبة أمام امتصاص بعض الأحماض الامينية، ولكن لحسن الحظ فأن طهي البيض يسمح بالقضاء على المادة المثبطة المذكورة سابقاً فيتحول البيض من غذاء صعب الهضم إلى وجبة غذائية سهلة الهضم.







7- كثرة إدخال وإخراج الطعام من البراد:



هذا التصرف يفتح الباب أمام الجراثيم الضارة التي تستيقظ من غفوتها مستغلة الثغرات في الفروقات الحرارية بين جو البراد والجو الخارجي له، فتتكاثر وتنمو وتطلق سمومها اللاذعة. إن الأطعمة المحفوظة والمعلبة هي الأكثر تأثراً، من هنا يجب استهلاكها بأقصى سرعة وعدم حفظها طويلاً.







8- إحتواء وجبة الطعام على أغذية تنتمي إلى مجموعة واحدة:



فمثلاً الوجبة التي تشمل على الخبز والرز والبطاطس والمعكرونة وغيرها. هي وجبة غير متوازنة، لا بل ناقصة. إن إعداد الوجبة الغذائية وجعلها تحتوي على مجموعة مختلفة من الغذاء أمر ضروري لتأمين إحتياجات الجسم بما يلزمه من فيتامينات ومعادن وبروتينات ودهون وسكريات.







9- وضع اللحم المجمد في الماء الحار فوراً:



هذا من شأنه أن يدمر الفيتامينات عن بكرة أبيها. لتحاشي هذا الأمر يجب فك التجليد عن اللحم تدريجياً.







10- الإكثار من تناول المخللات قبل الطعام وأثناءه:



المبالغة في تناول المخللات تشحن الجسم بأضعاف أضعاف ما يحتاجه من الملح. وغني عن التعريف ان الملح متهم بأنه يتسبب بأمراض عدة لعل أهمها واشهرها ارتفاع الضغط الشرياني.







قدمنا لكم 10 عادات غذائية سيئة، تقود أجسامنا الى الهلاك، ابتعدوا عنها قدر الإمكان وعودوا أولادكم من الصغر على اكتساب العادات الغذائية الصحيحة.


http://www.thqafawe3lom.com/2015/01/10_16.html

فى رمضان أسباب الشعور بالتعب بعد تناول طعام الأفطار و كيف تتجنبها



فى رمضان أسباب الشعور بالتعب بعد تناول طعام الأفطار و كيف تتجنبها



إن الشعور بالتعب بعد تناول الأفطار شائع بين الأشخاص, و يكون السبب على الأرجح بسبب أنواع الطعام المتناولة, و العادات المتبعة في تناولها, إن تغيير بسيط في أنواع و عادات تناول الطعام يشكل فرقا كبيرا, و في ما يلي أسباب الشعور بالتعب و كيف يمكن التخلص منها.

الأسباب
يرجح أن أسباب الشعور بالتعب بعد تناول الأفطار هي كالتالي, وجود وقت كبير يفصل بين السحور والأفطار , أو تناول سكر بكميات كبيرة على الأفطار, أو تناول طعام زائد عن الحد المطلوب, أو عدم احتواء الطعام على كربوهايدرات و بروتين و الدهن الطبيعي, إن أحد هذه الأسباب كافي أن يعمل على الشعور بالإجهاد بعد تناول الوجبات.

نصائح لتجنب الإجهاد بعد الطعام
تناول وجبات متوازنة و منظمة, إن الطعام و الشراب لا يجب أن يشعر الشخص بالتعب, إذا شعرت به بعد مرور ساعتين على تناول الطعام, هذا يعني أن الطعام الذي تناولته غير مناسب, أو أن مزجت بين نوعين لا يتوافقان, أو أن الطعام لا يحتوي على المواد الغذائية المناسبة, و لتجنب هذا ينصح بتناول 3 أو 4 وجبات مابين الأفطار والسحور, و ذلك لتساعد جسمك أن يحافظ على نسبة السكر في الدم و تمنع الإجهاد أن يتمكن منك.

لا تنتظر أكثر من 5 ساعات دون طعام, أن تناول وجبات متوازنة و تحتوي على جميع المواد الغذائية اللازمة لا يكفي, فأن الجسم يحتاج الطاقة بشكل مستمر و خلال كل 4 ساعات تقريبا, و لذلك على المرء تناول الوجبات الخفيفة (السناكات) بين الوجبات الرئيسية(الأفطار والسحور), وذلك ليمد جسمه بالطاقة اللازمة و ليتجنب الإجهاد عند تناول الطعام.

تناول طعام أكثر لتخسر الوزن, على الرغم من أنها جملة متناقضة إلا أنها صحيحة, فتناول طعام بتنظيم أكثر, و تناول كميات أقل لكن وجبات أكثر, لتساعد جسمك على فقدان الوزن وكذلك لتحد من الشعور بالتعب بعد تناول الطعام.

لا تتناول كمية كبيرة من السكر, سابقا كان يستهلك الفرد ما يقارب كيلو غرام من السكر سنويا, ولكن في الوقت الحاضر أصبح استهلاك الفرد السنوي ما يقارب 28 كيلو غرام, و هذه الزيادة تفسر انتشار العديد من الأمراض المزمنة في المجتمعات, بالإضافة إلى الإجهاد الذي يسببه السكر, فهو مسئول عن الإصابة بمرض السكري, و كما يملى الكبد بالمواد السامة.



http://www.thqafawe3lom.com/2013/07/blog-post_8269.html

صيام رمضان في الصيف نصائح تناول أكل صحي عندما يأتي رمضان في الصيف






رمضان كل عام يختلف معاده عن العام السابق و يكون هناك تغيرات في الطقس و يصبح أكثر حرارة مما كان عليه في السنوات السابقة . و أيضاً تزداد عدد ساعات الصوم ، و بالتالي أنت بحاجة لتجهيز الطعام الصحي اللازم لتحمل الصوم .

و كثيراً ما نسمع أن العديد من الأفراد يقوموا بتغير طريقة غذائية من أجل الشعور بصحة أفضل . و غالباً ما يحتاج الصائم أطعمة تساعد علي زيادة طاقته اللازمة للقيام بالمهام اليومية و تزداد أهمية هذه الأطعمة عندما يأتي رمضان في الصيف.

صيام رمضان في الصيف



نصائح لتناول أكل صحي عندما يأتي رمضان في الصيف :

تناول الوجبات الطبيعية و ليس المعلبة أو الوجبات السريقة :

بالتأكيد ، أن الأطعمة المعلبة غير صحية و ذلك لأنها تحتوي علي غناصر غير مغذية مثل شراب الذرة عالي الفركتوز المضاف إليه نكهة و الكثير من الصوديوم و قد يسبب أمراض القلب .



الوجبات السريعة مثل شرائح الشيبسي و الحلويات ، غير صحية و لا تعطي الجسم أي طاقة لكي يستمر في الصيام و أداء الصلاة . و ينصح بتبديلها بالفواكه و الخضروات الطازجة فهي عناصر معبأة بالفوائد الغذائية الصحية و غالباً لا تكون ذات أسعار مرتفعة . و هذه العناصر تعطي الجسم شعور بالشبع ، علي العكس من الأطعمة المعلبة أو الوجبات السريعة و التي بالكاد تلبي إحتياجات المعدة و تجعلك تتلهف لتناول المزيد .

نصائح تناول أكل صحي عندما يأتي رمضان في فصل الصيف

تجنب الأطعمة البيضاء :

هي الخبز الأبيض و الأرز الأبيض و السكر الأبيض ,,, إلخ . يجب أن نوضح أن هذه العناصر مصنوعة من الدقيق الأبيض وغالباً ينطبق ذلك علي الخبز و الأرز و السكر أيضاً . و يمكنك إستبدال الدقيق الأبيض بالحبوب الكاملة أو الأرز البني ( البسمتي ) و معظم هذه العناصر متوفرة في المتاجر الغذائية .

نصائح تناول أكل صحي عندما يأتي رمضان في الصيف 1

تناول الأطعمة التي تعمل علي ترطيب الجسم :

يعاني الصائم من العطش طوال اليوم إذا لم يهتم بتناول الأطعمة المفيدة و خاصة الأطعمة التي تمد الجسم بالماء . مثل البطيخ فهو يحتوي علي كمية كبيرة من الماء . ويمكن أيضاً عمل الفواكه عصائر و الخضار حساء لإعطاء الجسم كمية إضافية من الماء التي يحتاج إليها . و يجب أن تتجنب إضافة التوابل أو الموالح أو البهارات التي تنسلل إلي طريقنا أثناء طهي الأرز أو اللحوم . و يتصدر الأطعمة التي تساعد علي الترطيب العصائر بأنواعها و التي يمكنك إضافتها في وجبة السحور أو الإفطار ، ثم الشوربة . و ينصح بعدم تناول القهوة و الشاي كثيراً في رمضان لأنها عناصر مدرة للبول .

نصائح تناول أكل صحي عندما يأتي رمضان في فصل الصيف 3



تجنب تناول الأطعمة المقلية و السكريات :

تحتوي الأطعمة المقلية علي نسبة عالية من الزيوت وبالتالي يجعلها صعبة الهضم و خاصة عند تناولها علي الإفطار.

و ينصح أيضاً بتجنب الحلويات وخاصة الحلوي الجاهزة . و إذا كنت من مغرمي الحلويات قم بتجهيزها بنفسك في المنزل .

نصائح تناول أكل صحي عندما يأتي رمضان في فصل الصيف 4

تجنب الكربوهيدرات :

ينصح بتقليل الكربوهيدرات أثناء رمضان و ذلك لأنها تتحول إلي سكريات . و تؤثر علي الجسم . و عند تناول كمية كربوهيدرات يفضل إدماج الأطعمة الغنية بالبروتين معها مثل البقوليات و الفول و البيض لتحقيق التوازن في وجبتك .

من خلال هذه النصائح تستطيع أن تقضي رمضان صحي مع عائلتك .

[source]1 , 2 ,[/source]


.
.

رابط مختصر للمقال:




http://www.thaqafnafsak.com/2014/07/%d8%b5%d9%8a%d8%a7%d9%85-%d8%b1%d9%85%d8%b6%d8%a7%d9%86-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%b5%d9%8a%d9%81.html

نصائح تغذية ضرورية في رمضان 2015
http://ow.ly/OnqMx